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Impartidas por la Dra. Carol Ripollès Ávila y la Sra. Maria Martínez Garcia, en el laboratorio V0-160. Es requisito asistir a las tres sesiones. La asistencia está limitada a 26 personas por grupo. Se ensayan diversos métodos microbiológicos rápidos.

GUÍA (descargar PDF)

Miércoles, 27 de noviembre · grupo mañanas: 9:15-12 h (en inglés) / grupo tardes: 14:05-16:50 h (en español)

  • Sistemas automatizados de preparación de muestras y siembra: diluidor Dilumat, homogeneizadores Stomacher, Pulsifier y Smasher, sistemas para diluciones seriadas Dilucup-Dilushaker y Serial Diluter; sembradores en espiral WASP Touch y Eddy Jet 2
  • Métodos de recuento rápido: Vitroids y discos LENTICULE (microorganismos de referencia certificados); Petrifilm y Petrifilm Aqua (placas y lector), DryPlates; Colilert-18, Quanti-Tray; NEO-GRID (membrana hidrofóbica); Milliflex Quantum; SimPlate; contadores de colonias ProtoCOL 3 y Quantica 500
  • Método de recuento por NMP miniaturizado: TEMPO AC y EC

Jueves, 28 de noviembreThanksgiving day · grupo mañanas: 9:15-11:45 h (en inglés) / grupo tardes: 14:30-17 h (en español)

  • Sistemas de control ambiental: placas RODAC y Count-Tact; laminocultivos; Quick Swab; muestreadores MicroBio y Sampl’air; exclusive wipes premium; MonitorMark
  • Medios de cultivo cromogénicos: SALMA One Day, ALOA, chromID Coli, agar Baird-Parker RPF, agar Brilliance Salmonella (método Oxoid Salmonella Precis), agar Brilliance Listeria (método Oxoid Listeria Precis), agar Brilliance Staph 24, agar Brilliance para coliformes, RAPID’Salmonella, RAPID’E.coli 2, RAPID’L.mono, test de la ramnosa, agar IRIS Salmonella, agar COMPASS Listeria, agar Chromocult para coliformes
  • Galerías de identificación: API (galería y lector), RAPIDEC, BBL Crystal ID (galería y lector), RapID ONE, Microbact, Microgen ID, EnteroPluri-Test
  • Otros sistemas de control ambiental:
    • bioluminiscencia: MicroSnap
  • Métodos de detección inmunológica:
    • ELFA: VIDAS SPT
    • inmunoprecipitación: 1-2 Test para Salmonella
    • inmunodifusión lateral: Singlepath, VIP Gold, Reveal 2.0
  • Método de recuento por NMP miniaturizado: lectura de TEMPO AC y EC

Viernes, 29 de noviembre · grupo mañanas: 9-11 h (en inglés) / grupo tardes: 13:45-15:45 h (en español)

  • Galerías de identificación: O·B·I·S·, tarjetas de confirmación enzimática, membranas ID
  • Otros sistemas de control ambiental:
    • ATP – bioluminiscencia: luminómetros Clean-Trace, AccuPoint Advanced, MVP ICON, EnSURE y EnSURE Touch
    • colorimetría: Contam Swab, FLASH, Clean Test, InSite, AllerSnap
    • otros: BioFinder
  • Sistema automatizado de análisis de muestras:
    • colorimetría: analizador multiparamétrico Y15 (histamina, sulfito, ácido láctico, etanol, proteína láctea)
  • Métodos de detección inmunológica:
    • confirmación por aglutinación del látex: Microgen latex, Oxoid latex test
    • inmunodifusión lateral: Reveal Q+ para DON (kit y lector Raptor), Reveal 3D para alérgenos (leche), AllerFlow gluten
  • Biología molecular (alternativas a la PCR): Sistema de Detección Molecular (MDS), Amplified Nucleic Single Temperature Reaction (ANSR)
  • Lecturas: métodos de recuento rápido, sistemas de control ambiental, medios de cultivo cromogénicos, galerías de identificación, métodos de detección inmunológica
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