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Impartidas por la Dra. Carol Ripollés Ávila, en el laboratorio V0-160. Es requisito asistir a las tres sesiones (miércoles 23, jueves 24 y viernes 25). La asistencia está limitada a 26 personas por grupo. Se ensayan y comparan diversos métodos microbiológicos rápidos.

GUÍA (descargar PDF)

Miércoles, 23 de noviembre · 9:15-12 h (grupo inglés) / 13:55-16:40 h (grupo español)

  • Sistemas automatizados de preparación de muestras y siembra: diluidores Smart Dilutor W y Dilumat, homogeneizadores Stomacher, Pulsifier, Masticator y Smasher, sistemas para diluciones seriadas Dilucup-Dilugent Shaker y Serial Diluter; sembrador en espiral Eddy Jet 2W
  • Métodos de recuento rápido: Vitroids y discos LENTICULE (microorganismos de referencia certificados); Petrifilm (placas y lector Advanced), DryPlates, Compact-Dry (placas y lector); Colilert-18, Enterolert-DW, Pseudalert y Quanti-Tray; SimPlate; contadores de colonias SphereFlash, Quantica 500 y ProtoCOL 3
  • Método de recuento por NMP miniaturizado: TEMPO AC y EC

Jueves, 24 de noviembre – Thanksgiving day · 9:15-11:45 h (grupo inglés) / 14:35-17:05 h (grupo español)

  • Sistemas de control ambiental: placas RODAC y Count-Tact; laminocultivos; muestreadores Spin Air, MicroBio y AIR IDEAL 3P
  • Medios de cultivo cromogénicos: SALMA One Day, ALOA, ChromID Coli, ChromID EHEC, agar Baird-Parker RPF, agar Brilliance Salmonella (método Oxoid Salmonella Precis), agar Brilliance Listeria (método Oxoid Listeria Precis), agar Brilliance Staph 24, agar Brilliance para coliformes, RAPID’Salmonella, RAPID’E.coli 2, RAPID’L.mono, agar IRIS Salmonella, agar COMPASS Listeria, agar Chromocult para coliformes
  • Galerías de identificación: API (galería y lector), RapID ONE, Microbact, test de la ramnosa, Microgen ID, EnteroPluri-Test, HACCP System Plus
  • Otros sistemas de control ambiental:
    • bioluminiscencia: MicroSnap
  • Métodos de detección inmunológica:
    • ELFA: VIDAS SPT
    • inmunoprecipitación: 1-2 Test para Salmonella
    • inmunodifusión lateral: Singlepath, VIP Gold, Reveal 2.0 para Salmonella
  • Método de recuento por NMP miniaturizado: lectura de TEMPO AC y EC

Viernes, 25 de noviembre · 9-11 h (grupo inglés) / 14-16 h (grupo español)

  • Galerías de identificación: O·B·I·S·, membranas ID
  • Otros sistemas de control ambiental:
    • ATP – bioluminiscencia: luminómetros Clean-Trace, AccuPoint Advanced, MVP ICON y EnSURE Touch
    • colorimetría: Contam Swab, FLASH, Clean Test, InSite, AllerSnap
    • otros: BioFinder
  • Sistema automatizado de análisis de muestras:
    • colorimetría: analizador multiparamétrico Y350 (histamina)
  • Métodos de detección inmunológica:
    • confirmación por aglutinación del látex: Microgen latex, Oxoid latex test
    • inmunodifusión lateral: Reveal Q+ para aflatoxinas y para DON (kits y lector Raptor), Reveal 3D para alérgenos (leche), AllerFlow gluten
  • Biología molecular (métodos alternativos a la PCR): Sistema de Detección Molecular (MDS)
  • Lecturas: métodos de recuento rápido, sistemas de control ambiental, medios de cultivo cromogénicos, galerías de identificación, métodos de detección inmunológica
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